Ingredienser (4 portioner)
1 liter tomatfond eller 1000 g passerade tomater
1-2 dl grönsaksbuljong
salt och peppar
ett paket färsk tortellini med tex ostfyllning
2 dl Gräddfil basilika till garnering
Hetta upp fonden i en kastrull. Späd med buljongen till soppkonsistens. Smaka av med salt och peppar. Koka tortellinin i en kastrull. Servera soppan varm med en klick gräddfil och varma tortellinis.
Dekorera med färsk basilika, toppa gärna med nymald svartpeppar och ett par korn flingsalt.