Allt du behöver veta för att lyckas på svamputflykten!

Fram med ungarnas gummistövlar och ge er ut i en granskog eller bokskog ett par timmar. Får barnen se en bild på hur en kantarell ser ut så dröjer det inte länge förrän de hittar en, och sedan är hitteleken igång.

Plocka svamp
Åhh, så gott med smörstekta kantareller på kvällen efter en lång skön höstdag i skogen. Mums!
Kantarell är en av de vanligaste svamparna att plocka i Sverige.

När?

Olika svampsorter har olika perioder på året då de är lättast att hitta, men vanligtvis är sensommar till höst svampsäsong.

Var?

Svamp kan man hitta lite var som helst, till exempel i gran- och bokskogar.
Barnsemester tipsar: Har du tur och hittar ett riktigt bra svampställe med mycket svamp, lägg in det i en GPS så hittar ni tillbaka nästa år!

Vad behöver man?

Svamp kan man plocka med fingrarna, men ha gärna med en kniv så att du kan grovrensa den redan i skogen. Det finns speciella knivar med en liten borste i ena änden att rensa bort jord och löv med.

Det absolut bästa man kan plocka svamp i, är en stor rymlig korg. Platspåsar är ett stort NEJ, eftersom svamparna blir varma och fuktiga där och bakterier och mögelsvampar frodas.


Plocka svamp
En annan populär och god svamp är Karl-Johan.

Tips: Låna en svampbok på biblioteket, gärna en med många tydliga bilder. Visa barnen vilka svampar ni ska leta efter. 

Ta med er: Man vet aldrig, och det är lätt att komma vilse. Så ta med en fulladdad mobiltelefon, vatten och något att äta, karta och kompass, visselpipa. Häng visselpipan i ditt barns jacka och lär barnet att vissla i pipan om det skulle komma ifrån dig.

Ta också med en reflexväst i ryggsäcken, ta på den ifall ni går vilse. Enligt polisen är chansen dubbelt så stor att en räddninghelikopter hittar er om ni bär reflexvästar. En ficklampa är ovärderlig om det blir mörkt.

Enkelt?

De flesta svampplockare känner bara till några få svampsorter och behöver kanske inte så många plockningsråd om man håller sig till dessa.

Plocka enbart svampar som du känner igen som ätliga. Ta bara svampar som känns fasta och friska, och skär bort det maskätna. Låt gärna bli de minsta svamparna, så de får växa till sig ett tag till.

Svamp är en färskvara och ska rensas och beredas samma kväll som man plockar den. Spara helst inte svamprätter i kylskåp mer än en dag.

Plocka svamp
Använd en korg när du plockar svamp, det är luftigt och bra. Platspåsar = no, no! De stänger inne luften och gör så att bakterier frodas på svampen.

Svampbok?

Det finns ett stort utbud av svampböcker, här är några goda råd till dig som ska köpa eller låna en bok:

  • Boken bör ha många, stora och tydliga bilder.
  • Beskrivning på svampens dubbelgångare.
  • Information om svamparna är ätliga eller giftiga.
  • Skriven efter vår svenska svampflora.

OBS! Även om en svampbok kan vara kul att ha, så plocka aldrig svamp direkt efter den. I böckerna finns kanske 100 svampar beskrivna, men i verkligheten finns det tusentals olika. Så man kan aldrig vara helt säker på att just den arten man hittat finns med i boken.

Lätt att laga!

Stekta kantareller på en smörgås är så gott så gott. Tänk på att svamp steker man med en nypa salt i riktigt smör, inte i margarin.

Svampar innehåller mineraler och faktiskt också lite D-vitamin. Om svampen ska frysas så förväll den först i sitt eget spad, med en tesked salt per liter svamp.

 

 





 

 

 

 

 


 » Relaterade artiklar
Lantgårdar
Det finns lantgårdar som välkomnar barnfamiljer på sommaren. Ofta har lantgårdarna egna barn och det kan bli ett riktigt trevligt och billigt sommarminne - bland djur, natur och hölass. Emaus Lantgård Emaus lantgård (Uddevalla,Bohuslän) En lantlig idyll och ett trevligt utflyktsmål för hela familjen. Här finns ett minizoo med
Halloween och höstlovsfirande på...
På höstlovet håller flera familjeparker extraöppet och lyxar till det med roligt Halloweentema! Kika och se om du hittar något som passar dig och din familj. Läs mer »
Nöjes / Tema parker med djuravdelning
TEMA DJUR: Många parker kombinerar djur med andra familjeaktiviteter. Det kan vara studsmattor, karuseller eller kanske ett äventyrsbad. Djurdelen är förstås mindre än om man åker till en renodlad djurpark. Att åka hölass till tjuren och korna på Barnens Gård i Blekinge är en riktig sommarupplevelse. Barnens gård (Lyck
Kartor på Barnsemester.se
Alla familjeattraktioner som finns med på Barnsemester.se finns även placerade på kartor där du snabbt kan se vad som ligger var. Du kan också söka vägbeskrivningar och enkelt se vad som ligger längs vägen. Du väljer själv vilken kategori familjeattraktioner eller boende som ska visas på kartan. För mer info klickar du sedan
Jämför priset: Danska familjenöjen
För många Svenskar är det lika nära till de stora populära familjeparkerna i Danmark som till de i Sverige och vi är många som drömmer om en sommar i Danmark. Men vad kostar det resa till Danmark, entrépriser, att övernatta och vad får man för pengarna? Barnsemester har räknat på kostnaderna! Barnsemester.se reserverar Läs mer »
Halloween och höstlovsfirande på Danska...
Det danska höstlovet ligger två veckor tidigare än det svenska och då slår många av de danska familjeparkerna på stort med ett härligt Halloweentema! För många Svenskar är det lika nära till de populära familjeparkerna här. Kika och se om du hittar något som passar dig och din familj! Barnsemester.se reserverar sig Läs mer »
 » Värmeguiden
Här är det bäst väder under din semester! Vår väderguide hjälper dig hitta perfekta resmål året om.
 » Familjenöjen
I många länder finns det härliga vattenparker, djurparker och annat roligt.
 » Sök billiga resor
Billiga resor hittar du enklast med hjälp av jämförelsesajter. Bland annat hos oss!
Annons:
Annons:
 » Tävlingar just nu!
Vill du testa familjenöjen gratis?
Anmäl dig till Hjärtejakten idag!
Vinnarlistan »
Annons:
 » All inclusive
Onödigt dyrt eller jättebra? Bra att veta om All inclusive »
 » Populära erbjudanden!
Resalatt.nu » Med Barnsemesterkortet får du 20 % på hela Resalätts sortiment!
First Hotel Jönköping och Rosen... » Med Barnsemesterkortet får du First Hotel Jönköpings familjepaket med övernatt...
EkoLeko » Med Barnsemesterkortet får du 10% rabatt på hela din beställning! ...
Fler erbjudanden »
Annons:
 » Weekend
Hitta weekendresa utan att spräcka budgeten! Weekend-tips »

Nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev fyllt med inspiration, tips och erbjudanden.

Om Barnsemester.se

Om oss
Kontakta oss
Cookies & Integiritet

Info

Barnsemesterkortet
Testfamiljer
Stora Barnsemesterpriset
Vanliga frågor och svar

För företag

Er info hos oss
Barnsemesterkortet
Annonsering och samarbeten
© Copyright 2003 - 2018 Barnsemester.se