Allt du behöver veta för att lyckas på svamputflykten!

Fram med ungarnas gummistövlar och ge er ut i en granskog eller bokskog ett par timmar. Får barnen se en bild på hur en kantarell ser ut så dröjer det inte länge förrän de hittar en, och sedan är hitteleken igång.

Plocka svamp
Åhh, så gott med smörstekta kantareller på kvällen efter en lång skön höstdag i skogen. Mums!
Kantarell är en av de vanligaste svamparna att plocka i Sverige.

När?

Olika svampsorter har olika perioder på året då de är lättast att hitta, men vanligtvis är sensommar till höst svampsäsong.

Var?

Svamp kan man hitta lite var som helst, till exempel i gran- och bokskogar.
Barnsemester tipsar: Har du tur och hittar ett riktigt bra svampställe med mycket svamp, lägg in det i en GPS så hittar ni tillbaka nästa år!

Vad behöver man?

Svamp kan man plocka med fingrarna, men ha gärna med en kniv så att du kan grovrensa den redan i skogen. Det finns speciella knivar med en liten borste i ena änden att rensa bort jord och löv med.

Det absolut bästa man kan plocka svamp i, är en stor rymlig korg. Platspåsar är ett stort NEJ, eftersom svamparna blir varma och fuktiga där och bakterier och mögelsvampar frodas.


Plocka svamp
En annan populär och god svamp är Karl-Johan.

Tips: Låna en svampbok på biblioteket, gärna en med många tydliga bilder. Visa barnen vilka svampar ni ska leta efter. 

Ta med er: Man vet aldrig, och det är lätt att komma vilse. Så ta med en fulladdad mobiltelefon, vatten och något att äta, karta och kompass, visselpipa. Häng visselpipan i ditt barns jacka och lär barnet att vissla i pipan om det skulle komma ifrån dig.

Ta också med en reflexväst i ryggsäcken, ta på den ifall ni går vilse. Enligt polisen är chansen dubbelt så stor att en räddninghelikopter hittar er om ni bär reflexvästar. En ficklampa är ovärderlig om det blir mörkt.

Enkelt?

De flesta svampplockare känner bara till några få svampsorter och behöver kanske inte så många plockningsråd om man håller sig till dessa.

Plocka enbart svampar som du känner igen som ätliga. Ta bara svampar som känns fasta och friska, och skär bort det maskätna. Låt gärna bli de minsta svamparna, så de får växa till sig ett tag till.

Svamp är en färskvara och ska rensas och beredas samma kväll som man plockar den. Spara helst inte svamprätter i kylskåp mer än en dag.

Plocka svamp
Använd en korg när du plockar svamp, det är luftigt och bra. Platspåsar = no, no! De stänger inne luften och gör så att bakterier frodas på svampen.

Svampbok?

Det finns ett stort utbud av svampböcker, här är några goda råd till dig som ska köpa eller låna en bok:

  • Boken bör ha många, stora och tydliga bilder.
  • Beskrivning på svampens dubbelgångare.
  • Information om svamparna är ätliga eller giftiga.
  • Skriven efter vår svenska svampflora.

OBS! Även om en svampbok kan vara kul att ha, så plocka aldrig svamp direkt efter den. I böckerna finns kanske 100 svampar beskrivna, men i verkligheten finns det tusentals olika. Så man kan aldrig vara helt säker på att just den arten man hittat finns med i boken.

Lätt att laga!

Stekta kantareller på en smörgås är så gott så gott. Tänk på att svamp steker man med en nypa salt i riktigt smör, inte i margarin.

Svampar innehåller mineraler och faktiskt också lite D-vitamin. Om svampen ska frysas så förväll den först i sitt eget spad, med en tesked salt per liter svamp.

 

 





 

 

 

 

 


Relaterade artiklar
Skogsäventyr med barnen Skogsäventyr med barnen
Små barn älskar att leka i naturen! Prova att vända på en stenbumling i skogen och visa småkrypen som gömt sig därunder – ditt barn har underhållning i en timma. Barn är nyfikna av naturen, och på naturen! Läs mer »
Sommartipset - Geocaching
Vad är det alla pratar om... Det här är roligt för alla som gillar att vara ute i naturen, är nyfikna på nya platser, gillar lite utmaningar, har barnasinnet kvar och äger en handburen GPS. Med en... Läs mer »
Ekoturism
Att uppleva med naturens bästa i åtanke: Kanotsafari med fågelskådning är ett av våra tips. Ta med barnen på naturupplevelser! Ammarnäsfjällets Islandshästar. ridturen... Läs mer »
Finn din sommarö
Det är något speciellt med öar... Vad är det som gör öar så speciella? Vattnets närvaro, det ofta något mildare klimatet, människorna? Vi har kollat in en del öar, några... Läs mer »
Tunarps Säteri
Monica, som tillbringade många veckor på Tunarps Säteri som barn, tog med sig sonen dit i sommar. Hon fick återuppleva många härliga rid- och hästminnen, men fick också nya som hon nu delar med sin... Läs mer »
Semester på Island - en reseberättelse
Vi bokade om Greklandsresan till en Det var dags att planera semestern och vi kom fram till att det skulle bli Grekland till sommaren. Resan beställdes och sen var det bara att se fram emot den. Ärligt talat var jag inte riktigt... Läs mer »
Här är det bäst väder under din semester! Vår väderguide hjälper dig hitta perfekta resmål året om.
I många länder finns det härliga vattenparker, djurparker och annat roligt.
Billiga resor hittar du enklast med hjälp av jämförelsesajter. Bland annat hos oss!
Annons:
Annons
Populära erbjudanden
Den Blå Planet » Med Barnsemesterkortet får du 20% rabatt på entrén för upp till fem personer!
Quality Hotel Park, Södertälje ... » Med Barnsemesterkortet får familjens barn en glass vid ankomst! Erbjudandet gäller hela semes...
Stinsen Sightseengtåg » Med Barnsemesterkortet för hela familjen 20% rabatt!
Annons
Populära familjenöjen
Annons
Onödigt dyrt eller jättebra?
Kryssning passar dig som vill se nya ställen varje dag.
Annons

Nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev fyllt med inspiration, tips och erbjudanden.

Om Barnsemester.se

Om oss
Kontakta oss
Cookies & Integiritet

Info

Barnsemesterkortet
Testfamiljer
Stora Barnsemesterpriset
Vanliga frågor och svar

För företag

Er info hos oss
Barnsemesterkortet
Annonsering och samarbeten
© Copyright 2003 - 2018 Barnsemester.se
Barnsemester.se använder cookies för att förbättra din upplevelse
Jag accepterar cookies