Ingredienser (4 portioner)
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
2 medelstora potatisar
1 förp. frysta wok-grönsaker, 400 g
1 1/2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
1/2 dl hackad dill
200 g strimlad rökt laxTill garnering: dill
Koka upp vattnet med buljongtärningarna. Skiva potatisarna tunt. Lägg ner potatis och grönsaker i buljongen. Koka ca 5 minuter. Rör ut mjölet i lite av grädden och vispa ner det och resten av grädden i soppan. Koka ytterligare 5 minuter. Tillsätt dill och lax. Låt soppan endast få ett uppkok. Garnera med dill. Servera gärna bröd till.