Ingredienser
4 stora matjessillfiléer
1 stor röd lök
1 syrligt äpple
3 dl Gräddfil
3 msk senap
1 1/2 dl majonnäs
3 hårdkokta ägg i klyftor
1 dm gurka, skivad
1/2 strimlad grön paprika
2 tomater i klyftor
några dillkvistar
Skär sillfiléerna i bitar. Hacka lök och äpple. Lägg ut lök- och äppelhack på ett fat. Lägg sillfiléerna ovanpå. Blanda gräddfil, senap och majonnäs. Bred det över sillen. Garnera fatet med ägg, gurka, paprika, tomater och dill. Servera med nykokt färskpotatis.
