Det är gott med ett hembakt bröd till kräftorna. Enklast är att baka ett brytbröd.
Ingredienser
50 g jäst (för söta degar)
2 ½ msk ljus sirap
3 ½ dl grahamsmjöl
5 dl mjölk
250 g kesella
1 ½ tsk salt
8 ½ dl vetemjöl
Så här gör du:
Värm mjölken till 37°C. Rör ut jästen med lite av degspadet.
Tillsätt resten av degspadet och rör i kesellan, sirapen, saltet, mjölet och arbeta degen smidig.
Låt jäsa 30 minuter.
Grädda i 225°C i mitten av ugnen, 15-20 minuter.
Pensla det färdigbakade brödet med vatten med en skvätt olja i.
Låt kallna på galler under bakduk.